Kue Lupis: Jajanan Tradisional Legendaris dengan Siraman Gula Merah yang Bikin Ketagihan
SRIWIJAYA TERKINI.CO – Kue lupis merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang hingga kini masih memiliki tempat spesial di hati masyarakat. Dengan tekstur kenyal yang berasal dari beras ketan serta siraman gula merah yang manis legit, kue lupis menjadi camilan tradisional yang mampu menghadirkan cita rasa nostalgia sekaligus kenikmatan yang sulit dilupakan.
Tak heran jika kue lupis masih banyak dijumpai di pasar tradisional, acara budaya, hingga festival kuliner Nusantara. Perpaduan rasa manis, gurih, dan tekstur lembut membuat jajanan ini tetap eksis di tengah maraknya makanan modern.
Apa Itu Kue Lupis?
Kue lupis adalah jajanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian direbus dalam waktu yang cukup lama hingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut. Setelah matang, kue lupis biasanya dipotong-potong dan disajikan dengan taburan kelapa parut serta siraman gula merah cair.
Jajanan ini dikenal luas di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Pulau Jawa, Sumatera, dan beberapa wilayah lainnya. Meskipun tampilannya sederhana, cita rasa kue lupis mampu membuat siapa saja ketagihan.
Sejarah dan Asal Usul Kue Lupis
Kue lupis telah menjadi bagian dari tradisi kuliner Indonesia sejak zaman dahulu. Makanan ini dipercaya berasal dari budaya masyarakat agraris yang memanfaatkan beras ketan sebagai bahan pangan utama. Dalam berbagai tradisi adat, kue lupis juga sering disajikan pada acara syukuran, hajatan, hingga perayaan hari besar.
